Name: Jamaikanische Bananen-Nußkuchen
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Karibik
Ingredients: 500 gr. Mehl; 3 TL Backpulver; 1 TL Speisenatron; 1 TL Zimtpulver; ¼ TL Muskat; 3 Stk. Banane, überreif, fein zerdruckt; 200 gr. Zucker; 120 gr. Butter flüssig; 2 Stk. Eier; 350 ml Milch; 1 Prise Salz; 100 gr Walnuss frisch gehackt

Jamaikanische Bananen-Nußkuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	500 gr.
Backpulver	3 TL
Speisenatron	1 TL
Zimtpulver	1 TL
Muskat	¼ TL
Banane, überreif, fein zerdruckt	3 Stk.
Zucker	200 gr.
Butter flüssig	120 gr.
Eier	2 Stk.
Milch	350 ml
Salz	1 Prise
Walnuss frisch gehackt	100 gr

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat und Salz in einer Schüssel mischen.
2.Die restliche Zutaten in einem Rührbecher vermischen. Zu den Mehl einrühren. Anschließend den Walnuß untermischen. Eine Springform D28 cm gut einfetten und den Teig hinein geben. In den vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
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Rezept von s****0
vom 18.09.2009

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Kommentare zu „Jamaikanische Bananen-Nußkuchen“

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