Name: Endiviensalat fein abgestimmt
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kopf Endivien frisch; Bacon; 2 El Pinienkerne geröstete; 100 gr Champignons frisch gebraten; 10 Cocktail Tomaten; 3 Stangenselleriestengel; 2 EL Schalottenwürfel; 100 Sahne; 1 EL Majonaise etwas Senf; 3 EL Weißer Balsamico; 2 EL Liebstöckel; Salz; Pfefferkörner schwarz-Mühle

Endiviensalat fein abgestimmt

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Endivien frisch	1 Kopf
Bacon	etwas
Pinienkerne geröstete	2 El
Champignons frisch gebraten	100 gr
Cocktail Tomaten	10
Stangenselleriestengel	3
Schalottenwürfel	2 EL
Sahne	100
Majonaise etwas Senf	1 EL
Weißer Balsamico	3 EL
Liebstöckel	2 EL
Salz	etwas
Pfefferkörner schwarz-Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Endiven ganz fein schneiden in Glasschüssel geben - -Stangensellerie anbraten - Baccon anbraten Pilze anbraten mit gewürfelten Schalotten- zu dem Endivien geben-halbierte Cocktailtomaten dazu geben-Dressing aus den angebenen Zutaten bereiten mit dem gehackten Liebstöckel-alles vemischen mit Pinienkernen bestreuen - und geniesen.
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Rezept von gewuerzhexe
vom 18.09.2009

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