Birne Helene

Zubereitung

• 1.1 Birne würfeln,die andere in Spalten schneiden.Beide mit Zitronensaft beträufeln.

  2.Butter mit Zucker +Vanillezucker schaumig rühren.Eier einzeln einrühren.

  3.Mehl,Stärke +Backpulver mischen+ abwechselnd mit dem Likör untermengen.Birnenwürfel +flüssige Kuvertüre unterrühren.

  4.Teig in eine Springform von 20 cm Durchmesser,die mit Backpapier ausgelegt ist füllen +glattstreichen.Birnenspalten fächerartig eindrücken.

  5.Bei 175 C ca. 50 Min. backen. In der Form abkühlen lassen.

  6.Konfitüre erhitzen +Kuchen damit bepinseln.Schlagsahne mit etwas Vanillezucker steifschlagen. Birnenlikör einrühren + Sahne zum Kuchen reichen.

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  Rezept von s****r
  vom 17.09.2009

  
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