Kürbis mit Knoblauch und Chili eingelegt
3 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kürbisfleisch | 1 ½ kg |
| Zucker | 500 g |
| Essig | 375 ml |
| Wasser | 500 ml |
| Knoblauchzehen | 10 |
| Chili rot frisch | 1 |
| Pfefferkörner | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)150 (36)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1. Kürbisfleisch in 2 cm Würfel schneiden und mit dem Zucker 3 Std ziehen lassen. Essig,Wasser, Knoblauch, Chilis und Pfeffer aufkochen. Kürbis mit dem Zucker ca. 6 min bißfest kochen, herausnehmen, in Gläser füllen. Sud mit Salz abschmecken, heiß über den Kürbis gießen und verschließen. In 4-6 Wochen genießen! mmmhhh lecker!!!!!!!!!
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vom
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