Name: Gefüllter Schokomuffin
Total time: 25 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Lindt Excellence 70% Cacao; 100 Gramm Butter; 1 Prise Salz; 100 Gramm Straubzucker; 4 Stk. Große Eier; 15 Gramm Mehl glatt; 1 Tafel Lind Ecxellence Vollmilch

Gefüllter Schokomuffin

25 Minleicht

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Zutaten für 7 Personen


Lindt Excellence 70% Cacao	150 Gramm
Butter	100 Gramm
Salz	1 Prise
Straubzucker	100 Gramm
Große Eier	4 Stk.
Mehl glatt	15 Gramm
Lind Ecxellence Vollmilch	1 Tafel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.150 Gramm Lindt Excellence 70% Cacao mit der Butter und der Prise Salz schmelzen, entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Zucker und Eier schaumig rühren, langsam die geschmolzene Schockolade hinzufügen und vermengen, das Mehl unterheben.
2.Die Masse am besten in Silikonformen Muffinformen zur hälfte Füllen. Die Vollmilchschokolade in 14 kleine Stücke geben und je ein Stück in die Mitte jenes Muffins drücken. 15 Minuten bei 200 °C Ober/Unterhitze im vorgeheizent Backrohr backen. 15 Minuten
3.Die Muffins auskühlen lassen und kalt servieren!
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Rezept von T****n
vom 14.09.2009

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