Name: Vanillekipferl und Wundernüsschen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Margarine; 75 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 180 g Mehl; 200 g Mandeln gemahlen; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Päckchen Vanillezucker; 65 g Puderzucker; 25 g Zucker

Vanillekipferl

50 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Vanillekipferl
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Zutaten für 4 Personen


Margarine	200 g
Zucker	75 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Ei	1
Mehl	180 g
Mandeln gemahlen	200 g
Zitronensaft	1 Esslöffel
Vanillezucker	1 Päckchen
Puderzucker	65 g
Zucker	25 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Butter und Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker und Ei dazugeben. Mehl, Mandeln und Zitronensaft ebenfalls dazugeben und weiterrühren.
2.Den Teig in ca. 3 cm dicke Rollen formen. Diese nun für 30 min in den Kühlschrank.
3.Die Rollen in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und Röllchen formen. Zu Hörnchen formen und für 10-15 min. bei 180°C backen.
4.Vanillezucker, Puderzucker und Zucker vermischen und die noch heißen Plätzchen darin wälzen. Auf einem Küchengitter auskühlen lassen.
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Rezept von T****e
vom 13.09.2009

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