Tomaten-Baguette
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Flaschentomaten | 4 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Rosmarin | 2 Zweige |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Baguette | 1 kleines |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Tomaten waschen, vierteln und die Kerne entfernen. Den Knoblauch in hauchdünne Scheiben schneiden. Rosmarin zupfen.
2. Die Tomaten mit der Hautseite nach unten auf ein geöltes Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch auf den Tomaten verteilen und mit Ölivenöl beträufeln. Rosmarin dazulegen. Auf der mittleren Schiene im Ofen 20 Minuten backen. Heraus nehmen und abkühlen lassen.
3. Während der Abkühlzeit das Baguette in 8 Scheiben schneiden und diese im Ofen ca. 5 Minuten rösten. Mit den Tomatenvierteln belegen.
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vom
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