Roastbeefröllchen mit Rucola

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für die Creme: etwas
Frischkäse2 EL
Meerrettich2 TL
Zitronensaft2 TL
Salz und Pfeffer etwas
Sonstige Zutaten: etwas
Rucola20 g
Karotten, geschält, in lange dünne Stifte geschnitten2 Stk.
kaltes längliches Roastbeef12 Scheibe
Physalis12 Stk.
Vollkornbrot3 Scheibe
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Zutaten für die Creme verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2. Jeden Roastbeefstreifen mit etwas Frischkäsecreme bestreichen, mit Rucola und Karottenstiften belegen und aufrollen.

    3. Die Vollkornbrotscheibe vierteln. Auf jeden Zahnstocher 1 Physalis und 1 Roastbeefröllchen ziehen. Die Spießchen in die Brotviertel stecken.

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