Rucola-Käsecreme mit Pistazien
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Ricotta | 250 Gramm |
| Rucola | 2 Handvoll |
| Pistazien | 1 Esslöffel |
| Pfefferkörner grün | 2 Teelöffel |
| Chili | 1 Stück |
| Pistazienöl | 2 Esslöffel |
| Olivenöl extra vergine | 2 Esslöffel |
| Lauchzwiebelstange | 0,5 |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1185 (283)
Eiweiß
15,6 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
24,0 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten bis auf die Lauchzwiebel in ein Gefäß geben und pürieren.
2.Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und mit der Käsecreme vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Ich hatte dazu Oliven Chiabatta .
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Rezept von M****8
vom 16.04.2015
vom 16.04.2015
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