Eier hart kochen, abschrecken und schälen, Lachs in kleine Stücke reisen und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Einen Teil des grünen Lauchs aufbewahren. Alle restlichen Zutaten in einen Mixer ( Blender ) geben und mit der Impulstaste zerkleinern. Wenn die Creme die gewünschte Konsistenz hat den restlichen Lauch untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.