Lachscreme

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauchzwiebeln frisch 0,5 Bund
Lachs geräuchert 200 gr.
Eier Freiland 3 Stück
Frischkäse Doppelrahmstufe 200 gr.
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1076 (257)
Eiweiß
15,7 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
21,0 g

Zubereitung

Eier hart kochen, abschrecken und schälen, Lachs in kleine Stücke reisen und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Einen Teil des grünen Lauchs aufbewahren. Alle restlichen Zutaten in einen Mixer ( Blender ) geben und mit der Impulstaste zerkleinern. Wenn die Creme die gewünschte Konsistenz hat den restlichen Lauch untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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