1.Eier hart kochen, abschrecken und pellen.

2.Frischkäse, Remoulade, Eier, Milch, Salatkräuter und Paprikapulver in einen Messbecher geben und alles zu einer glatten Masse pürieren.

3.Den Lachs unterheben und alles mit Pfeffer, Zitrone und Zucker abschmecken.

4.Im Kühlschrank kalt stellen und als Dip, Brotaufstrich usw. genießen.