Rumtörtchen

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Wenn der Teig klebt kurze Zeit kalt stellen.

  2.Den Teig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 160 Grad Umluft 10-15 Minuten backen.

  3.Immer zwei Plätzchen mit Marmelade zusammen kleben. Aus Puderzucker, Wasser und Rum (nach Geschmack) eine Glasur herstellen und die Plätzchen damit bestreichen und mit einer ganzen Haselnuß verzieren.

  4.Meine Mutter konnte die letzten Jahre die Nüsse nicht mehr so gut beißen, da habe ich als Verzierung die kleinen Schokoplätzchen mit den bunten Streuseln genommen.

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  Rezept von g****a
  vom 12.09.2009