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Dessert" Beschwipste Mokka-Likör-Creme/ Für Saartania

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Crème double275 ml
Bitterschokolade, in Stücke gebrochen50 gr
Ricotta350 gr.
Puderzucker100 gr.
Kaffeelikör2 EL
Kaffeebohnen, frisch gemahlen1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.In einer kleinen Pfanne 150 ml Crème double bei schwache Htze zum sieden bringen. Vom Herd nehmen unddie Schokolade zufügen. Mit eine Metallöffel glat rühre und zum Abkühlen in ein saubere Scüssel füllen.

    2.Ricotta, Puderzucker, Likör und gemahlene Kaffebohnen in eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Miscung verarbeiten. Rstliche Crème double zugeben und noch etwas weiterverarbeiten, bis sich ale Zuaten gut verbunden haben.

    3.Ricotta-Mischung gleichmässig auf 4 Gläser veteilen. Jeweils einen Esslöffel der Schokoladenmischung daauflöffeln und für ca. 35-40 M inuten in de Kühlschrank stellen, bis die Mischung fest geworden ist.

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