Name: Tortellini mit Pilz-Sahne-Sauce
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. kleine Champignons; 1 kleine Zitrone ungespritzt; 60 gr. Butter; 1 Knoblauchzehe; 300 ml Sahne; 3 EL geriebener Parmesankäse; Salz, Pfeffer, Muskatnuß; 500 gr. gekochte Tortellini

Tortellini mit Pilz-Sahne-Sauce

18 Minleicht

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Tortellini mit Pilz-Sahne-Sauce - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


kleine Champignons	200 gr.
Zitrone ungespritzt	1 kleine
Butter	60 gr.
Knoblauchzehe	1
Sahne	300 ml
geriebener Parmesankäse	3 EL
Salz, Pfeffer, Muskatnuß	etwas
gekochte Tortellini	500 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
18 Min

1.Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zitronenschale abreiben. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Champignons daron bei mittlerer Hitze 30 Sek. rösten.
2.Zerdrückter Knoblauch, Sahne, Zitronenschale, Pfeffer und Muskatnuß zugeben. Bei kleiner Hitze 1-2 min. verrühren. Geriebenen Parmesan unterheben und weitere 3 min. dünsten.
3.Die gekochten, noch heißen Tortellini mit der Sauce vermischen und sofort servieren! Guten Appetit!
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Rezept von k****a
vom 07.09.2009

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