Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Milch | 90 ml |
Wasser | 130 ml |
Zucker | 1 TL |
Salz | 1 TL |
Paprika oder Chilipulver | etwas |
Öl | 1 EL |
Essig | 0,5 EL |
Mehl | 100 g |
Vollkornmehl | 100 g |
Dinkel Mehl | 100 g |
Trockenhefe | 0,5 Päckchen |
Backpulver | 1 TL |
Röstzwiebeln | 3 EL |
Zubereitung
1.Die Zutaten der Reihe nach in den BBA geben und Programm Basic / Normal wählen. Ich verwende fertige Röstzwiebeln. Wer lieber selbst Zwiebeln anbrät sollte das Öl im Teig weglassen und die Zwiebeln evtl erst beim "Piepen" (beim (vor-)letzten Kneten zugeben). Wer mag kann auch nur Dinkel oder Vollkornmehl verwenden oder auch Brotgewürz zufügen. Ebenso kann man auch die Milch durch Buttermilch oder Wasser ersetzen.
2.Fotos sind dabei.
Kommentare zu „Brot - Zwiebelbrot für den BBA“
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