Brot - Zwiebelbrot für den BBA

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Brot - Zwiebelbrot für den BBA - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Milch90 ml
Wasser130 ml
Zucker1 TL
Salz1 TL
Paprika oder Chilipulver etwas
Öl1 EL
Essig½ EL
Mehl100 g
Vollkornmehl100 g
Dinkel Mehl100 g
Trockenhefe½ Päckchen
Backpulver1 TL
Röstzwiebeln3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. Die Zutaten der Reihe nach in den BBA geben und Programm Basic / Normal wählen. Ich verwende fertige Röstzwiebeln. Wer lieber selbst Zwiebeln anbrät sollte das Öl im Teig weglassen und die Zwiebeln evtl erst beim "Piepen" (beim (vor-)letzten Kneten zugeben). Wer mag kann auch nur Dinkel oder Vollkornmehl verwenden oder auch Brotgewürz zufügen. Ebenso kann man auch die Milch durch Buttermilch oder Wasser ersetzen.

    2. Fotos sind dabei.

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