Brot - Zwiebelbrot für den BBA

5 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Milch 90 ml
Wasser 130 ml
Zucker 1 TL
Salz 1 TL
Paprika oder Chilipulver etwas
Öl 1 EL
Essig 0,5 EL
Mehl 100 g
Vollkornmehl 100 g
Dinkel Mehl 100 g
Trockenhefe 0,5 Päckchen
Backpulver 1 TL
Röstzwiebeln 3 EL

Zubereitung

1.Die Zutaten der Reihe nach in den BBA geben und Programm Basic / Normal wählen. Ich verwende fertige Röstzwiebeln. Wer lieber selbst Zwiebeln anbrät sollte das Öl im Teig weglassen und die Zwiebeln evtl erst beim "Piepen" (beim (vor-)letzten Kneten zugeben). Wer mag kann auch nur Dinkel oder Vollkornmehl verwenden oder auch Brotgewürz zufügen. Ebenso kann man auch die Milch durch Buttermilch oder Wasser ersetzen.

2.Fotos sind dabei.

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