Brot : Süsses Kürbis ~ Akazienhonigbrot

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
je 100 g getrocknete Aprikosen und Pflaumen etwas
250 g Akazienhonig etwas
250 ml Milch etwas
750 g Mehl etwas
1 Pck. Backpulver etwas
1 Tl Zimt etwas
300 g Kürbismus etwas
je 1 Prise gerieb. Muskatnuss ,Nelken ,Ingwer etwas

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Die Aprikosen und Pflaumen klein schneiden und in etwas warmem Wasser einweichen.

    2. Den Akazienhonig und die Milch erwärmen, bis sich der Honig aufgelöst hat.

    3. Mehl, Backpulver, Gewürze und das Kürbismus in einer Schüssel gut vermischen.

    4. Die Aprikosen ,- und Pflaumenwürfel darunter mengen und so viel Honigmilch dazugeben, bis eine geschmeidige Masse entsteht.

    5. Den Teig in eine gefettete Kastenform 25 cm geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 C° etwa 80 Minuten backen.

    6. Danach die Stäbchenprobe machen, um den richtigen Zeitpunkt fürs herausnehmen des Honigbrotes nicht zu verpassen !

  • TIPP :

    7. Isst man zu Käse :

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