Süß-sauer eingelegte Zuchinie
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zuchinie | 2 kg |
| Paprika rot, grün,gelb | 1 Pfund |
| Zwiebel | 1 Pfund |
| Gurkenmeister | 1 Flasche |
| Apfelsaft | ½ Liter |
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker | 175 gr. |
| Salz | 1 EL |
| Senfkörner braun | 1 EL |
| Currypulver | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Zuchinie,Paprika in streifen schneiden, Zwiebeln vierteln. Gurkenmeister, Apfelsaft, Wasser aufkochen lassen, dann Zucker, Salz, Currypulver und Senfkörner zugeben ziehen lassen. Danach das geschnitterne Gemüse zu geben und so lange köcheln bis es noch bißfest ist. Heiß in Gläser abfüllen
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vom
Kommentare zu „Süß-sauer eingelegte Zuchinie“