Schnaps-Pflaumen
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Trockenpflaumen ohne Stein | 20 |
| Marzipanrohmasse | 200 g |
| Kuvertüre Vollmilch od.Zartbitter | 200 g |
| Pflaumenschnaps | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1330 (318)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate54 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1330 (318)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate54 g
Fett7,9 g
Zubereitung
1.Kuvertüre schmelzen+ auf 38 C bringen,dann runterkühlen lassen+ nochmals auf 30 C erwärmen. Marzipan mit Plaumenschnaps zu einer glatten,spritzfähigen masse verrühren.Dann in eine Lochtülle füllen.Masse in die Pflaumen spritzen.Die Pflaumen dann durch die Kuvertüre ziehen und trocknen lassen.
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vom
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