Kartoffelpüree überbacken
einfach
Bild 1 von 1 Kartoffelpüree überbacken 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln - mehlig kochend - | 1 kg |
| heiße Milch | ¼ Liter |
| Butter oder Margarine | 50 g |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| geriebene Muskatnuß | etwas |
| geriebener Emmentaler - Käse | 3 EL |
| Schnittlauchröllchen | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)248 (59)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)248 (59)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen , waschen und vierteln .In kochendem Salzwasser ca 20 Minuten garen .Abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken .Mit Milch , der Hälfte Butter , Salz , Pfeffer und Muskatnuss zu Püree schlagen .
2.Etwas Püree in einen Spritzbeutel füllen .Den Rest in eine gefettete Auflaufform streichen . Mit dem Spritzbeutel einen Rand spritzen .Käse drüber streuen und von dem restlichen Butter Flöckchen darauf verteilen . Im vorgeheizten Backofen ca 15 Minuten bei 200 Grad überbacken .Mit dem Schnittlauch bestreuen .
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vom
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