1.Kartoffeln schälen , waschen und vierteln .In kochendem Salzwasser ca 20 Minuten garen .Abgießen und durch die Kartoffelpresse drücken .Mit Milch , der Hälfte Butter , Salz , Pfeffer und Muskatnuss zu Püree schlagen .

2.Etwas Püree in einen Spritzbeutel füllen .Den Rest in eine gefettete Auflaufform streichen . Mit dem Spritzbeutel einen Rand spritzen .Käse drüber streuen und von dem restlichen Butter Flöckchen darauf verteilen . Im vorgeheizten Backofen ca 15 Minuten bei 200 Grad überbacken .Mit dem Schnittlauch bestreuen .