Name: Schoko-Sahne-Kuchen mit Pfirsichen
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 160 g Butter; 130 g Zucker; 4 Eier; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3 EL Kakaopulver; 100 g gemischte Nüsse; 250 ml Milch; 4 EL Grieß; 200 g Aprikosenkonfitüre; 1 Dose Aprikosen [425ml]; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 Dose Pfirsiche [850ml]; 100 g Kuvertüre Vollmilch

Schoko-Sahne-Kuchen mit Pfirsichen

1 Std 20 Minmittel-schwer

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Schoko-Sahne-Kuchen mit Pfirsichen - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Butter	160 g
Zucker	130 g
Eier	4
Mehl	200 g
Backpulver	1 TL
Kakaopulver	3 EL
gemischte Nüsse	100 g
Milch	250 ml
Grieß	4 EL
Aprikosenkonfitüre	200 g
Aprikosen [425ml]	1 Dose
Sahne	200 ml
Vanillezucker	1 Päckchen
Sahnesteif	1 Päckchen
Pfirsiche [850ml]	1 Dose
Kuvertüre Vollmilch	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.150g Butter mit 100g Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterarbeiten. Mehl,Backpulver, Kakaopulver,Nüsse mischen,kurz unterrühren. Backrahmen (20x15cm) auf ein gefettetes Blech stellen. Teig einfüllen,im 180 Grad (Umluft 160 Grad) heißen Ofen 25-30 Minuten backen. Herausnehmen,abkühlen lassen. Milch erhitzen,Grieß einstreuen,unter Rühren köcheln,bis ein Brei
2.entsteht. 30g Zucker unterziehen,abkühlen lassen. Teigboden mit Konfitüre bepinseln,Aprikosen abtropfen lassen, würfeln,auf dem Boden verteilen. Sahne,Vanillezucker,Sahnesteif steif schlagen,unter abgekühlten Grieß heben,auf den Belag streichen. Pfirsiche abtropfen lassen,darauf legen. Kuvertüre schmelzen und gitterartig darüberziehen.
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Rezept von H****n
vom 05.09.2009

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