Nieren mit Pfifferlingen
1 Std 40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Pfifferling-Rührei
Pfifferlinge gebraten
Pfifferlinge in Sahnesoße
Saure Nieren
Kalbsnieren in Senfsauce an Rösti und Feldsalat
Panierte Koteletts mit Zwiebel-Rahm-Sosse
Fleisch: Schweinekoteletts mit Käsekruste
Zwiebelgemüse auf Leberkäse
Omelette mit Champignons
Saure Nieren "Elsa"
Gebratene Pfifferlinge
Pfifferlinge mit gebratenen Knödelscheiben
Pfifferlinge mit Schweinefilet
Pfifferlinge gebraten - nach meiner Art oder Oaschwamma broan - nou meina Oat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineniern geputzt | 600 Gramm |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Butter | 40 Gramm |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Pfifferlinge | 250 Gramm |
| Petersilien | ½ Bund |
| Saure Sahne | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1. Nieren wässern.Nieren und Zwiebel in Streifen schneiden.Butter in der Pfanne erhitzen,die Zwiebel darin glasig braten.Die Nieren dazugeben und 5 min. schmoren,miz Salz und Pfeffer würzen.Pilze dazugeben und alles weitere 5 min. ziehen lassen.Petersilien fein hacken und mit der Sahne dazugeben und nochmals erhitzen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Nieren mit Pfifferlingen“