Fernöstliche Porreepfanne
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinenacken ohne Knochen | 500 gr. |
| süße Sojasoße | 4 El. |
| Speisestärke | 1 El. |
| Möhren | 125 Gr. |
| Lauch | 600 gr. |
| Tk. Erbsen | 50 gr. |
| Curry, Salz, Pfeffer, Öl | 1 El. |
| Reis | 125 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Fleisch in kleine dünne Scheiben schneiden, mit 4 El. Sojasoße und der Speisestärke vermengen. Möhren in dünne Streifen, Lauch in feine Ringe schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch darin 2-3 Min. anbraten, herausnehmen. Lauch, Möhren und Erbsen in die Pfanne geben und 5 Min. unter Rühren braten. Fleisch und Curry untermischen. Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Reis wie bekannt kochen unt unterheben.
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vom
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