Fischsuppe

Zubereitung

• 1.die zwiebeln in würfel schneiden und dann im Topf dünsten bis sie glasig sind... in der zwischenzeit die fischfilets in mundgerechte happen schneiden. jetzt den fisch zu den zwiebeln geben, mit salz, pfeffer,chilie und paprika würzen. das ganze mit dem weißwein ablöschen und kurz vor sich hinköcheln lassen.

  2.nun die passierten tomaten hinzugeben und mit knoblauch würzen. ca. 2 esslöffel vegeta dazu geben (man kann auch wenn nicht vorhanden gemüsebrühe nehmen) vegeta schmeckt nur besser!!! das ganze je nach belieben und gewünschter konsestens mit wasser auffüllen und auf mittlerer stufe vorsich hin kochen lassen.

  3.wer soja-soße zuhause hat kann auch einen schuß soja-soße hinzufügen. das ganze nun ca. 30 min bis 45 min. köckeln lassen. Fertig !!! ps. schmeckt am nächsten tag noch besser...!!!!

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  Rezept von B****l
  vom 04.09.2009

  
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