Käsespätzla mit weißbier

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 Gramm
eier6
Weißbier¼ Liter
Salz und Muskat1 Prise
geriebenen Emmentaler200 Gramm
geriebenen Bergkäse300 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Aus Mehl, Eiern und Weißbier einen Teig herstellen

    2. Spätzle schaben oder durch die Presse drücken

    3. Abwechselnd Spätzle und geriebenen Käse in eine feuerfeste Form geben und bei ca 180 grad im vorgeizten ofen solange überbacken bis der Käse schön Fäden zieht ca 12 Minuten als beilage grüner salat

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