Apfelsaftcreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfelsaft | ½ l |
| Maisstärke | 2 EL |
| Eier | 2 |
| Zitronensaft | etwas |
| Honig | 1 EL |
| Sahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (66)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (66)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Apfelsaft, Maisstärke und Eier in einem Kochtopf glattrühren; Creme unter ständigem Rühren aufkochen; dh. unter dem kochpunkt köcheln, bis die Creme bindet und dickflüssig ist. Apfelsaftcreme erkalten lassen; öfter rühren.
2.Wenig Zitronensaft mit dem Honig unter die Creme rühren.
3.Sahne steif schlagen; unter die Creme rühren; anrichten.
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vom
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