Apfelcreme

30 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel 1 kg
Wasser 0,333333 Liter
Zitrone/Saft 1 Stück
Zucker 100 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Gelatine 1 Päckchen
Rum 8 cl
Sahne gezuckert 0,25 Liter
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
481 (115)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
15,2 g
Fett
4,4 g

Zubereitung

1.Äpfel schälen, in Scheiben schneiden, in Wasser, Zitronensaft weichdünsten, mit Zucker und Vanillezucker verrühren, die gequollene Gelatine unter die Apfelmasse rühren,

2.kalt stellen, kurz vor dem Stocken Rum und geschlagene Sahne unterheben, Creme in Gläser füllen, 3 Stunden kalt stellen

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