Garnelen in Frischkäse-Gemüse-Soße

Zubereitung

• 1. Als erstes wird die Pflanzencreme in einer beschichteten Pfanne erhitzt,Olivenöl oder Butter geht bestimmt auch.

  2. Die noch gefrorenen Garnelen und die Möhrchenscheiben in die Pfanne geben, währenddessen die Frühlingszwiebeln säubern und in feine Scheiben schneiden.Dann dazugeben und rühren,die Ganelen müssen schön rosa werden.

  3. Der Frischkäse darf sich nun in die Pfanne begeben und nimmt die Petersilie gleich mit.Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken,fertig. Ich hab es auf Nudeln gegessen,passt auch zu Baguette oder Reis-wie man möchte. Ich wünsche Guten Appetit und hoffe es schmeckt euch :)

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  Rezept von B****e
  vom 31.08.2009

  
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