Haselnusskuchen

Zubereitung

• 1.Die Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben und rühren bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz mischen und in den Teig rühen, dann die gemahlenen Nüsse unterrühren. Das ganze in eine runde gefettete Form geben und bei 190°C ca. 30 Min. backen (mit einem Holzstäbchen prüfen). Den Kuchen abkühlen lassen und mit der Aprikosenmarmelade bestreichen und mit der geschmolzenen Kuvertüre überziehen.

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  Rezept von K****a
  vom 30.08.2009