Hackfleischbaellchen mit Paprikagemuese
Weitere Rezepte
Mafia-Topf
Hähnchen-Schaschlik-Topf
Gefüllte Paprikaschoten
Rigatoni mit Gemüse-Hackbällchen in Schinken-Tomatensoße
Zigeuner-Schnitzel
Albondigas
Schweinefilet mit Metaxasauce und Gemüsereis
Hackbällchen mit fruchtiger Tomatensauce
Wraps mit Hackfleichfüllung
Gemüsepfanne mit Hackfleisch und Feta
Cevapcici
Leckerer Wurstgulasch
Gefüllter Hackbraten auf Tomatensauce
Kesselgulasch
Scharfes Reisfleisch
Zutaten für 3 Personen
| Rind Hackfleisch frisch | 250 gr. |
| Paprikaschote rot | 2 Stück |
| Paprikaschoten gelb | 1 Stück |
| Zwiebel | 3 Stück |
| Ei | 1 Stück |
| Tomaten passiert | 1 Dose |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 Stück |
| Salz + Pfeffer | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
| Joghurt vollfett | etwas |
| evtl. Feta | etwas |
Zubereitung
1 Std
1. Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer, Semmelbroesel mischen. Jetzt soviel Joghurt zugeben, damit man eine geschmeidige Masse hat.
2. Am Besten ca. 30 Min. in den Kuehlschrank und in der Zwischenzeit die Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden
3. Aus dem Hackfleisch Baellchen von ca. 3-4 cm Durchmesser formen und in heissem Oel (ca. 3 Essl.) rundherum anbraten.
4. In einem Topf das restl. Oel erhitzen, Zwiebeln anduensten, Paprikastreifen und Knoblauch dazugeben und mit den Tomaten auffuellen. Tomatenmark unterruehren und auch die Hackfleischbaellchen dazugeben.
5. Hitze runterschalten und Hackfleischbaellchen garziehen lassen
6. Mit Salz und Pfeffer, evtl auch mit etwas Gemuese- oder Fleischbruehe abschmecken.
7. Superlecker zu Nudeln jeder Art und wer VIEL Geduld hat, kann die Hackfleischbaellchen mit 2 x 2 cm grossen Fetawuerfeln fuellen!!!!! LOHNT SICH
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****i
vom
Kommentare zu „Hackfleischbaellchen mit Paprikagemuese“