Nudelsalat Palermo

Zubereitung

• 1. Die Nudeln in Salzwasser abkochen und auf ein Sieb abschütten. Die 3 Eier hart kochen.

  2. Die Paprika waschen,entkernen und in feine würfel schneiden. Die Senfgurken klein schneiden. Die Dose Thunfisch auf ein Sieb schütten,damit das Öl ablaufen kann.

  3. Aus den Zutaten Essig,Öl,Ketchup und Meerrettich eine Marinade herstellen. Die Eier schälen und mit einem Eierscheider oder Messer fein zerkleinern. Alle Zutaten in eine Große Schüssel geben und gut vermengen. Am besten zwei Stunden durchziehen lassen. Am

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  Rezept von G****5
  vom 29.08.2009