Melonen-Salat mit Schinken
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Melone | 250 g |
| Jungzwiebel | 1 Stk. |
| Orange | ½ Stk. |
| Sauerrahm | 1 EL |
| Salz - Chili | etwas |
| Hand voll Salatblätter | 1 |
| magerer Schinken | 60 g |
| Vollkornbrot | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)108 (26)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Melone und Jungzwiebel klein schneiden. Orange auspressen. Orangensaft mit Sauerrahm, Salz und Chili vermischen.
2. Melonen auf Salatblättern anrichten, mit dem Dressing übergießen, mit in Streifen geschnittem Schinken belegen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
3. Dazu: 1 Vollkornbrot
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vom
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