Wahlhelfer
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderfilet | 400 Gramm |
| Bierschinken | 200 Gramm |
| Knackwürstchen | 4 |
| Tomaten | 6 |
| Zwiebeln | 4 |
| Gewürzgurken | 200 Gramm |
| Radieschen frisch | 1 Bund |
| Maikugeln oder 1 kleiner Rettich | 2 |
| Öl | 6 EL |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Senf | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (95)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (95)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten häuten und würfeln, Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden , Gurken würfeln. Filet in Scheiben schneiden, Würstchen halbieren. Filet mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.Bierschinkenscheiben mit Senf bestreichen und rollen. Fleisch und Wurst im Öl knusprig braten,abtriofen lassen. Gemüse im Bratfett dünsten , salzen und pfeffern. Auf Tellern anrichten und mit in Scheiben geschnittenen Maikugeln und Radieschen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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