Fisch-Spinattopf

Name: Fisch Spinattopf - einfach - 152 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Fischfilet; 750 gr. frischer Sipnat; 2 Eßl. Zitronensaft; 40 gr. Margarine; 4 kl. Zwiebeln; 1 Becher Sahne; 2 Eßl. Paniermehl; 100 gr. ger. Käse; Salz, Pfeffer Muskat

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fischfilet	750 gr.
frischer Sipnat	750 gr.
Zitronensaft	2 Eßl.
Margarine	40 gr.
Zwiebeln	4 kl.
Sahne	1 Becher
Paniermehl	2 Eßl.
ger. Käse	100 gr.
Salz, Pfeffer Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Fischfilet säubern, mit Zitronensaft beträufeln und 1/2 Stunde ziehen lassen.
2. Halbierter Zwiebeln im Fett andünsten. Den gewaschenen Spinat hinzufügen, salzen. Bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf etwa 5 Min. dünsten. Sahne und Semmelbrösel dazugeben. Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
3. Fischfilet in 4 gleichgroße Stücke schneiden und salzen. Fischfilet und Spinat in eine feuerfeste Auflaufform geben. Käse darüber geben.
4. Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Min. bei ca.200° überbacken.
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Rezept von K****l
vom 24.08.2009

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