Kürbiskern - Brötchen
1 Stdleicht
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Kürbiskerne | 50 g |
| Hefe | 1 Päckchen |
| Wasser lauwarm | 300 ml |
| Weizenmehl -Type 405 - | 250 g |
| Zucker | 1 TL |
| Weizenmehl -Type 1050 - | 200 g |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)955 (228)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate40,8 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)955 (228)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate40,8 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Kürbiskerne fettfrei anrösten.Hefe mit Wasser glattrühren,Mit dem Weizenmehl Type 405 und Zucker verkneten.Restliches Mehl,Kürbiskerne,Salz zugeben und gehen lassen.Öl zugießenund verkneten,5 min ruhen lassen,eine Rolle formen und in 16 Stücke schneiden.Auf ein Backblech geben und mit Wasser bestreichen, gehen lassen und im 180 Grad heißen Ofen 30 min. backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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