DESSERT _BRASILIEN

Zubereitung

• 1.Die Gelatine in kalten Wasser einweichen, ausdrücken und in etwas heißem Wasser auflösen. Die Kondensmilch mit Mangosaft und Kokosmilch mit dem Mixer gut verrühren. DAs Eiklar zu steifem Schnee schlagen und vorsicshtig unter die Masse heben, Die Gelatine

  2.nach und nach unter ständigem Rühren zur Masse geben,in mehrereSchüsseln portionieren und über Nacht kalt stellen. Die Mango schälen und in Spalten schneiden. Mit Mangospalten und Kokosraspel garnieren.

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  Rezept von chrifra
  vom 24.08.2009