schnelle Karottensuppe

Zubereitung

• 1. Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln schälen und schneiden. Alles in einen Topf geben mit Wasser auffüllen je nach Geschmack Brühe und Salz würzen, aufkochen lassen. Ich mixe alles wenn es weich gekocht ist durch aber so das wir immer noch ein paar Stücke in der Suppe haben. Dann schneide ich die Würstchen klein gebe sie mit in die Suppe und gebe noch etwas Petersilie dazu.

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  Rezept von A****e
  vom 24.08.2009