Dessert - Bananenmousse mit Obst

Zubereitung

• 1.Bananennektar mit Zitronenmelisse und 2 EL Zitronensaft verrühren. Gelatine einweichen. Bei schwacher Hitze auflösen und dann unter den Nektar rühren. Kalt stellen.

  2.Sobald der Saft zu gelieren beginnt, Sahne mit Vanillezucker steifschlagen und zusammen mit der Schokolade unterziehen. In 4 Förmchen verteilen und in den Kühlschrank stellen. Dauert ca. 4 Stunden, bis alles fest ist.

  3.Orangen heiss waschen. Von einer die Schale abreiben. Orangen filetieren und dabei den Saft auffangen. Puderzucker mit restlichem Zitronensaft, Orangensaft und -schale verrühren. Orangenfilets und die Kirschen untermischen. Auf Dessertteller verteilen. Bananenmousse darauf stürzen. Nach Wunsch noch mit Zitronenmelisse und Schokolade garnieren.

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  Rezept von m****d
  vom 24.08.2009