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Scharfmacher selbstgemacht NR.: 8: Tex-Mex-Würze

leicht
Scharfmacher selbstgemacht NR.: 8: Tex-Mex-Würze - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Kreuzkümmelsamen2 EL
Pfefferkörner schwarz1 EL
Pfefferkörner weiß1 EL
Chilipulver2 EL
Cayennepfeffer1 EL
Paprikapulver scharf1 EL
Paprika edelsüß4 EL
Zucker braun3 EL
Oregano1 EL
Salz2 EL

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Zubereitung

  • 1.Kreuzkümmelsamen und die Pfefferkörner in einer Pfanne einige Minuten auf kleiner Flamme rösten. Anschließend mit einer Gewürzmühle mahlen.

    2.Nun mit den übrigen Zutaten vermischen und die Gewürzmischung in saubere Gläser abfüllen und dunkel lagern.

    3.Ist ideal für Chili con carne und für Tortilla-Gerichte.

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