Spare Rips mit Honig & Sojasauce

Name: Spare Rips mit Honig & Sojasauce - einfach - 48 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Spare Ribs zerteilt; ½ Zitrone; ½ kleine Orange; 2 ½ Stk. Ingwer frisch geschält; 2 Stk. Knoblauchzehen geschält; 1 Stk. Zwiebel gehackt; 2 EL Sojasauce; 2 EL Reiswein; ½ TL thailändisches Sieben- Gewürze- Pulver; 2 EL Honig; 1 EL Sesamöl; Zitronenscheiben zum garnieren; Orangenspalten zum servieren

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spare Ribs zerteilt	1 kg
Zitrone	½
kleine Orange	½
Ingwer frisch geschält	2 ½ Stk.
Knoblauchzehen geschält	2 Stk.
Zwiebel gehackt	1 Stk.
Sojasauce	2 EL
Reiswein	2 EL
thailändisches Sieben- Gewürze- Pulver	½ TL
Honig	2 EL
Sesamöl	1 EL
Zitronenscheiben zum garnieren	etwas
Orangenspalten zum servieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Spare Ribs in einen Bräter legen mit Alufolie abdecken und 30 Min. bei 180 Grad in den Backofen geben.
2. Früchte mit Ingwer, zwiebel, Knoblauch, Reiswein, Sieben- Gewürz- Pulver, Honig und Sesamöl pürieren.
3. Das Fett abgießen und das Püree auf den Spare Ribs verteilen.
4. Die Spare Ribs in dem Püree wenden. DEN Ofen auf 200 Grad stellen . Die Spare Ribs unter gelegendlichem wenden und bestreichen 40 Min. goldbraun braten lassen . Mit Zitronenscheibengarnieren und mit Orangenspalten servieren
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Rezept von h****n
vom 22.08.2009

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