Schoko-Törtchen

Name: Schoko Törtchen - schnell & einfach - 321 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für die Füllung; 150 g bittere Kuvertüre oder Schokolade; 200 ml Milch; 1 TL Zimtpulver; 250 g Mascarpone/ersatz weise Creme frache; 4 große Eier; 1 EL Zucker; Für den Teig; 250 g Mehl; 100 g Zucker; 150 g Kalte Butter

20 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Für die Füllung	etwas
bittere Kuvertüre oder Schokolade	150 g
Milch	200 ml
Zimtpulver	1 TL
Mascarpone/ersatz weise Creme frache	250 g
große Eier	4
Zucker	1 EL
Für den Teig	etwas
Mehl	250 g
Zucker	100 g
Kalte Butter	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Kuvertüre grob zerkleinern.Milch mit Zimt aufkochen,vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen.Mascarpone unterrühren und die Masse abkühlen lassen. Mehl mit zucker und Butter schnell zu einem geschmeidigen Teig verkneten.In Folie gewickelt im Kühlschrank 30 Min.ruhen lassen. Wenn die Füllung abgekühlt ist,den Backofen auf 180 grad (Umluft160 grad)vorheizen.Den Teig zu einer Rolle formen und in 12 Stücke schenide.Jeweils 1 Stück Teig in die vertifungen drücken,die Förmchen damit auskeliden.Im Backofen (Mitte)5 Min.Vorbacken. Eigelb mit Zucker verquirlen und unter die Schokoladenmasse Schlagen. in die vorgebackene Teigförmchen gießen und die Törtchen weitere 20-25 Min backen.In der Form auskühlen lassen.
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Rezept von C****l
vom 22.08.2009

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