Holunderbeerlikör aus Saft

von Forny
Holunderbeerlikör aus Saft - Rezept
   FÜR 10 PERSONEN
750 ml
Holundersaft
1 Stk.
Vanillestange
250 g
Einmachzucker
700 ml
Rum 54 %
Den Saft mit der Vanillestange und dem Zucker aufkochen. Nach dem Abkühlen Rum dazugießen. Holunderlikör etwa 4 Wochen ruhen lassen. Dann die Vanillestange herausnehmen und den Likör in hübsche Flaschen füllen.