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Warme Zucchinibrote

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine Zucchini400 gr.
Tomaten3
kleine runde Ziegenfrischkäse4
Olivenöl2 EL
frische Thymianblättchen1 TL
dicke Scheiben Bauernbrot4
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zucchini waschen,putzen,längs in dünne Scheiben schneiden.Tomaten waschen,in dünne sCheiben schneiden.Ziegenkäse quer halbieren.Öl mit Salz,Pfeffer und Thymian verrühren,die Zucchinischeiben darin wenden.

    2.Backofen auf 200°C vorheizen.Brote zuerst mit Tomaten,dann mit Zucchini und obenauf mit Käse belegen.Mit restlicher Ölmischung beträufeln.Brote im vorgeheizte,Ofen (Mitte 180° Umluft) 6-8 MIn. überbacken,bis der Käse leicht gebräunt ist.

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    Rezept von k****1
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