Warme Zucchinibrote
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Zucchini | 400 gr. |
| Tomaten | 3 |
| kleine runde Ziegenfrischkäse | 4 |
| Olivenöl | 2 EL |
| frische Thymianblättchen | 1 TL |
| dicke Scheiben Bauernbrot | 4 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)777 (186)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zucchini waschen,putzen,längs in dünne Scheiben schneiden.Tomaten waschen,in dünne sCheiben schneiden.Ziegenkäse quer halbieren.Öl mit Salz,Pfeffer und Thymian verrühren,die Zucchinischeiben darin wenden.
2. Backofen auf 200°C vorheizen.Brote zuerst mit Tomaten,dann mit Zucchini und obenauf mit Käse belegen.Mit restlicher Ölmischung beträufeln.Brote im vorgeheizte,Ofen (Mitte 180° Umluft) 6-8 MIn. überbacken,bis der Käse leicht gebräunt ist.
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vom
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