Kasseler in Rotwein-Orangensauce

Zubereitung

• 1.In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kasselerscheiben darin kräftig anbraten. Danach warm stellen

  2.Die Orangen halbieren und auspressen. Den Saft mit dem Rotwein und dem Gelee verrühren. Flüssigkeit mit Wasser auf 300 ml ergänzen. In die Pfanne mit dem Bratenfett geben, aufkochen und die Bratensauce einrühren und aufkochen lassen.

  3.Kasseler in die Soße geben und ca. 3 Minuten ziehen lassen.

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  Rezept von S****a
  vom 13.08.2008