Country Potatoes mit Kräuterdip

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

  2. Die Kartoffeln in Schnitze schneiden

  3. Das Öl, die Gewürze und die Semmelbrösel in einer großen Schüssel miteinander vermischen.

  4. Die Kartoffeln nun hinzugeben und solange umrühren bis alle Schnitze mit der Marinade bedeckt sind. Anschließend noch einige Minuten ziehen lassen.

  5. Nun die Kartoffelschnitze auf ein Backblech geben und die Kartoffel ca. 30 min. im Ofen garen bis sie braun und kross werden.

  6. In der Zwischenzeit den Joghurt mit den Kräutern vermischen, die Zwiebel fein hacken und beifügen. Alles nach eigenem Geschmack mit Salz, Pfeffer und Maggi würzen.

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  Rezept von K****2
  vom 13.08.2008

  
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