Dessert - Pfirsiche mit Makronenhaube
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mandeln mit Haut | 2 EL |
| für Ingwerliebhaber 50 gramm kandierten Ingwer, sonst weglassen | etwas |
| Marzipan Rohmasse | 150 gramm |
| Eiweiß | 1 |
| Pfirsiche | 4 reife |
| Mandelblättchen | 1 EL |
| Zucker | 2 EL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (177)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate21,4 g
Fett8,1 g
Zubereitung
1. Mandeln und evtl. Ingwer hacken. Marzipan grob reiben und mit dem Eiweiß glatt verrühren. Mandeln (Ingwer) zufügen.
2. Gewaschene Pfirsiche halbieren und den Stein auslösen. Die Hälften in eine Auflaufform setzen. Marzipanmasse auf den Pfirsichen verteilen. Mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Im vorgheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
3. Dazu passt super eine schöne, kalte Vanillesoße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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