Minischnitzel

Zubereitung

• 1.Schnitzel mit Rosmarion in Olivenöl goldbraun braten, Ananasstücke in einer Küchenmaschine grob pürieren, dann mit Salatcreme vermengen und mit etwas Ananassaft aus der Dose abschmecken.

  2.Den Krautsalat auf einem Sieb abtropfen lassen, mit der Hälfte der Salatcreme mischen, die andere Hälfte als Dipp verwenden. Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, unter den Krautsalat heben. Dann die Schnitzel auf dem Krautsalat servieren, mit Ananas dekorieren.

  3.Tipp: geht auch mit Putenschnitzel oder Schweine Cordon Bleu.

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  Rezept von Lisl
  vom 17.08.2009