Birnen mit einer Schokosahnesauce und Vanilleeis
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollmilchschokolade | 50 Gramm |
| Sahne | 250 ml |
| Kakao | 1 Teelöffel |
| Zimt | 1 Prise |
| Apfelsaft | 375 ml |
| Zucker | 75 Gramm |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Birnen | 2 reife |
| Vanilleeis | 4 Kugeln |
| Zitronenmelisse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett8,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Schokolade in Stücke brechen und in Sahne , Kakao und Zimt schmelzen. Abkühlen lassen. Den Apfelsaft, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Birnen waschen, evtl. schälen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Birnenhälften im Apfelsud ca. 10 Minuten garen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und fächerförmig einschneiden.
2. Die Birnenhälften mit jeweils einer Kugel Vanilleeis und der Schokosahnesauce anrichten. Mit Zitonenmelisse garniert, servieren und genießen....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kikibu
vom
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