Barbaras Schinken Pilz Strudel

Zubereitung

• 1.Zwiebel mit Butter glasig braten, die nicht zu dünn geschnittenen Pilze dazugeben ,würzen und kurz durchschwenken , Maisstärke mit Sauren Rahm vermischen und in die Pilzmischung einrühren. Auskühlen lassen.

  2.Die zwei Blätterteige ausrollen mit Schinken belegen, Pilzmischung drauf verteilen , mit Schinkenblätter abdecken, einrollen und mit dem Schluß nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Ei bestreichen und einem Messer die Oberseite quer einschneiden.

  3.Etwas rasten lassen und bei 200 Grad gut durchbacken. Ca. 30 min

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  Rezept von scheikl2008
  vom 16.08.2009