Name: Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken... für den Gaumenkitzel
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg. Kartoffeln; 1 Teel. Salz; 2 Eier; 2 Eßl. Paniermehl; 5 Eßl. geriebenen Käse; 1 Eßl. feingehackten Schnittlauch; 1 Eßl. Zwiebelwürfel; 2 Eßl. feingewürfelter Kochschinken; 2 Eßl. Mehl; Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken... für den Gaumenkitzel

45 Minleicht

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Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken... für den Gaumenkitzel - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	2 kg.
Salz	1 Teel.
Eier	2
Paniermehl	2 Eßl.
geriebenen Käse	5 Eßl.
feingehackten Schnittlauch	1 Eßl.
Zwiebelwürfel	1 Eßl.
feingewürfelter Kochschinken	2 Eßl.
Mehl	2 Eßl.
Salz und Pfeffer zum Abschmecken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Kartoffeln reiben (habe auch schon aus dem Eimerchen von Lidl, oder so, gleiche Menge fertigen Pufferteig genommen, allerdings noch die Eier und das Paniermehl hinzugegeben). Dann Salz und Eier und Paniermehl hinzugeben und zu einem Pufferteil verrühren und abschmecken.
2.Jetzt alle anderen Zutaten, wie beschrieben hinzugeben. evtl. nochmal abschmecken. Kleine Bällchen formen und platt drücken und in erhitztem Öl in der Pfanne goldbraun braten.
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Rezept von r****a
vom 15.08.2009

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Kommentare zu „Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken... für den Gaumenkitzel“

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