Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken... für den Gaumenkitzel

Name: Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken für den Gaumenkitzel - einfach - 84 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg. Kartoffeln; 1 Teel. Salz; 2 Eier; 2 Eßl. Paniermehl; 5 Eßl. geriebenen Käse; 1 Eßl. feingehackten Schnittlauch; 1 Eßl. Zwiebelwürfel; 2 Eßl. feingewürfelter Kochschinken; 2 Eßl. Mehl; Salz und Pfeffer zum Abschmecken

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	2 kg.
Salz	1 Teel.
Eier	2
Paniermehl	2 Eßl.
geriebenen Käse	5 Eßl.
feingehackten Schnittlauch	1 Eßl.
Zwiebelwürfel	1 Eßl.
feingewürfelter Kochschinken	2 Eßl.
Mehl	2 Eßl.
Salz und Pfeffer zum Abschmecken	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Kartoffeln reiben (habe auch schon aus dem Eimerchen von Lidl, oder so, gleiche Menge fertigen Pufferteig genommen, allerdings noch die Eier und das Paniermehl hinzugegeben). Dann Salz und Eier und Paniermehl hinzugeben und zu einem Pufferteil verrühren und abschmecken.
2. Jetzt alle anderen Zutaten, wie beschrieben hinzugeben. evtl. nochmal abschmecken. Kleine Bällchen formen und platt drücken und in erhitztem Öl in der Pfanne goldbraun braten.
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Rezept von r****a
vom 15.08.2009

Kommentare zu „Kartoffelpuffer mit Käse und Schinken... für den Gaumenkitzel“

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