Senf Hausgemacht

Name: Senf Hausgemacht - schnell & einfach - 63 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Senfmehl gelb; 300 ml Weißwein trocken; 2 EL Honig; 2 EL Salz; 2 EL Olivenöl

10 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Senfmehl gelb	200 Gramm
Weißwein trocken	300 ml
Honig	2 EL
Salz	2 EL
Olivenöl	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Das Senfmehl mit den restlichen Zutaten mischen. Anschließend mit dem Pürierstab zu einer breiigen Konstenz mixen.
2. Zur Föderung der Fermentation den Senf sechs bis sieben Stunden offen stehen lassen, öfters durchrühren.
3. In Twist off Gläser füllen und mind. 3 Wochen geschlossen durchziehen lassen.
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Rezept von i****h
vom 14.08.2009

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